Vegetarischa Griechndöna

Perfekt fia hoaße Sommerdog, wenn ma moi koa Fleisch mehr im Kühlschrank hod und olle Gschäfter zua ham: da vegetarische Griechndöna!

Inspiriert von der Fleischversion, des im Schützenheim dank griechischem Nachbarrestaurant oft gibt, hod ma mit ziemlich wenig Aufwand an schnäin warmen Imbiss. Des Rezept is fia vier Griechndöna docht.

Zeitn

Je nochdem, ob ma an Zaziki und de Pita selm macht braucht ma entsprechend länga oda kürza. Mit kafftm Pita-Brot braucht ma fia Zaziki und Füllung ungefähr 20 Minutn.

Zuatatn

• 5 Teelöffe Olivnöl zum Obrodn
• 4 Pita-Brote (am besten scho fertig kaffa – selbagmachte wern nia gscheid)
• Zwoa Teelöffe Paprikapulva
• Zwoa Teelöffe Knoblauchpulva
• A Packal Feta-Kas
• A Tassn kloagwürfelte Gurkn
• A Tassn kloagwürfelte Tomatn
• A paar Salatbladl
• A Viertlte Tassn kloagschnittne rote Zwiebeln

Zuabereitung

1. Oa Teelöffe Olivnöl in a Pfanna auf mittlerer Stufn gem
2. Jeds Pita auf beide Seitn mit je am hoibn Teelöffe Olivnöl bestreichn und mit Paprika- und Knoblauchpulva bestraun
3. Jede Seitn in de Pfanna schmeißn und obrodn, bis de Pita knusprig san. Aufbassn, dass as Gwürz ned vabrennt, zur Not obeschoitn
4. As Pita aufschneidn, olle restlichn Zuatatn noch Belieben eineg’m und gnießn!

Perfekt für heiße Sommertage, wenn man einmal kein Fleisch mehr im Kühlschrank hat und alle Geschäfte zu haben: der vegetarische Griechendöner! Inspiriert von der Fleischversion, die es im Schützenheim dank griechischem Nachbarrestaurant oft gibt, hat man mit ziemlich wenig Aufwand einen schnellen warmen Imbiss. Das Rezept ist für vier Griechendöner gedacht.

Zeiten

Je nachdem, ob man den Zaziki und die Pita selbst macht, braucht man entsprechend länger oder kürzer. Mit gekauftem Pita-Brot braucht man für Zaziki und Füllung ungefähr 20 Minuten.

Zutaten

• 5 Teelöffel Olivenöl zum Anbraten
• 4 Pita-Brote (am besten schon fertig gekauft – selbstgemachte werden nie richtig gut)
• Zwei Teelöffel Paprikapulver
• Zwei Teelöffel Knoblauchpulver
• Ein Päckchen Feta-Käse
• Eine Tasse klein gewürfelte Gurken
• Eine Tasse klein gewürfelte Tomaten
• Ein paar Salatblätter
• Eine viertel Tasse klein geschnittene rote Zwiebeln

Zubereitung

• Einen Teelöffel Olivenöl in eine Pfanne auf mittlerer Stufe geben
• Jedes Pita auf beiden Seiten mit je einem halben Teelöffel Olivenöl bestreichen und mit Paprika- und Knoblauchpulver bestreuen
• Jede Seite in die Pfanne legen und anbraten, bis die Pita knusprig sind. Aufpassen, dass das Gewürz nicht verbrennt, zur Not die Hitze reduzieren
• Das Pita aufschneiden, alle restlichen Zutaten nach Belieben hineingeben und genießen!