De Heiling Drei Kini san mit ihrer langen Reis durch koide Wüstennächt sicherlich koa Fremde vo winterlicha Kältn gwen – und genau desweng passt unsere rote Bortschsch-Subbn perfekt zum Dreikönigsdog am 6. Januar!
Ob ma de Subbn scho zum Nikolo oda erst zu de Kini kocht, is Gschmackssach – schmeckn duad’s auf olle Fälle. Wer’s genaue Rezept mit oller Zuatatn und Zuabereitung sehn mog, findt des ausführlich in unserm Artikel Rote Nikolosubbn.
Kurz und bündig
Zwiebeln und Knoblauch obrodn, Rahna, Erdäpfe, Gelberuam, Rotkoi und Tomatn mit Wassa und Briah köcheln lossn, mit Soiz, Pfeffa und Essig obschmecka und mit Dill und Sauarahm serviern – fertig is de wärmende Wintersubbn fia’n Dreikönigsdog!
Die Heiligen Drei Könige waren mit ihrer langen Reise durch kalte Wüstennächte sicherlich keine Fremden von winterlicher Kälte – und genau deswegen passt unsere rote Borschtsch-Suppe perfekt zum Dreikönigstag am 6. Januar!
Ob man die Suppe schon zu Nikolaus oder erst zu den Königen kocht, ist Geschmackssache – schmecken tut sie auf alle Fälle. Wer das genaue Rezept mit allen Zutaten und der Zubereitung sehen mag, findet das ausführlich in unserem Artikel Rote Nikolosubbn.
Kurz und bündig
Zwiebeln und Knoblauch anbraten, Rote Bete, Kartoffeln, Karotte, Rotkohl und Tomaten mit Wasser und Brühe köcheln lassen, mit Salz, Pfeffer und Essig abschmecken und mit Dill und Sauerrahm servieren – fertig ist die wärmende Wintersuppe für den Dreikönigstag!
